韭菜馅饼

韭菜馅饼的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉缓慢加入凉水变得稀软后，到面板加入少量面粉揉匀，不要太久会变硬

   
2. 第2步.

   分成几个小剂子 要很软很软

   
3. 第3步.

   洗干净韭菜切末加入肉馅(猪肉馅，盐，油，葱姜豆豉末) 等将要包的时候再混合成馅，防止韭菜出水

   
4. 第4步.

   包的过程用捧的手法，类似玩陶泥，让面慢慢包裹住肉馅，封口。再摁压一下，最后擀成饼状

   
5. 第5步.

   成品，薄皮大陷儿