苹果玫瑰吐司

苹果玫瑰吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   苹果尽量挑红的。果酱可以用自己喜欢的口味的，我用覆盆子酱

   
2. 第2步.

   吐司用手指把中间部分按压下去一点点，形成一个小凹槽的样子

   
3. 第3步.

   涂上你喜欢的果酱（我用的是自己熬的覆盆子酱）喜欢甜的就多涂点~

   
4. 第4步.

   另一片吐司拿来像图上一样，切出中间部分。我们需要的是这个框框。挖出来的那块赶紧吃掉吧～

   
5. 第5步.

   把切好的吐司框框叠到刚刚涂好果酱的那块吐司片上

   
6. 第6步.

   苹果切除中间的芯部分，其他的像图上切块

   
7. 第7步.

   然后再把块状的苹果切成薄片，尽量切到最薄，越薄越好卷。那天我很幸运的切出了0.01的薄片，刀工不错。

   
8. 第8步.

   切之前拿盆清水加一勺海盐进去，边切边把苹果片扔进盆中浸泡，浸泡的时间是等你全部切完就可以。这样能防止苹果氧化变黄。

   
9. 第9步.

   切好后，我们开始把白糖倒进锅里，加30ML的水，开火把白砂糖融化一下

   
10. 第10步.

    糖水沸腾后把苹果片扔下去，烫一下，一软化就马上关火。不要继续煮了哦。不然苹果的颜色会煮淡掉的。

    
11. 第11步.

    现在把苹果片拿起，在锅的边缘过一下，去除多余糖水。

    
12. 第12步.

    然后把苹果片像图上一样一片叠一片的排列整齐大概每一朵8-10片即可

    
13. 第13步.

    然后从右边开始向左边卷起，这样卷的花型是像外开的样子，向左卷的花型不好看哦，嘿嘿，不信你可以试试看。

    
14. 第14步.

    正面看过去的样子大概是这样的

    
15. 第15步.

    卷好后把玫瑰花放进刚刚做好的吐司槽中。。。。

    
16. 第16步.

    我们为什么用8-10片，因为这个花瓣数卷起放在吐司槽内。一排刚刚好可以塞3个满满且不变形

    
17. 第17步.

    依上面步骤做9个苹果玫瑰花卷，全部填满整个吐司槽，再加几个薄荷叶装饰一下就很美丽啦~~~