照烧鸡肉饭
照烧鸡肉饭的做法说明
宿舍党，买了一口锅，手闲不住就试了下水，成品被舍友各种夸上天～分享一下方子哈哈
做的是4个人吃的量所以用的鸡腿比较多，你们可以酌情增减量哈～
照烧鸡肉饭的做法与步骤
- 第1步.
我买的冷冻鸡腿，先剔骨。贴着大骨剃会比较干净。大骨头旁边有根小骨头要注意一下以免伤人～
- 第2步.
拆好的骨头是酱紫的
- 第3步.
调配料没拍图。 大致顺序是： 1.熬冰糖 2.加蚝油、酱油 3.加适量清水煮沸 4.擦入柠檬皮，挤入柠檬汁🍋（最后鸡腿肉上面的檬味真的很香） 5.放凉后倒入碗中腌制鸡腿肉（大概20min就可以很入味了）
- 第4步.
鸡皮朝下煎成金黄色，翻面。
- 第5步.
往原来的酱汁中➕酱油和蚝油，倒入锅中收汁
- 第6步.
出锅后改刀，撒白芝麻
- 第7步.
然后拍照📷发朋友圈哈哈哈哈哈哈哈
