煎酿香菇
煎酿香菇的做法说明
作为一个爱动手吃货，光是吃过不行，做出来分享给家人和朋友才是我的目标。
煎酿香菇的做法与步骤
- 第1步.
香菇洗净，沥干水分，将杆去掉。
- 第2步.
将香茹杆切成细丁。
- 第3步.
将肉陷放酱油和少许水解开，加入花椒粉，少许自糖。最后放入切好的香菇丁、葱花，一个方向一拌匀。
- 第4步.
香菇盖沾干淀粉
- 第5步.
将陷放入香菇盖中
- 第6步.
锅内放油烧热
- 第7步.
将鸡蛋打成液
- 第8步.
香菇沾蛋液
- 第9步.
放入油锅中，先煎肉陷一面
- 第10步.
肉陷面煎成全金黄色后翻过来煎背面。煎熟后放少许海鲜酱油(喜欢酸甜口味的可加糖醋)，葱花出锅。
- 第11步.
出锅装盘
