自制核桃芝麻糊

自制核桃芝麻糊

自制核桃芝麻糊的食材和调料

芝麻100克
糯米粉50克
椰汁200ml
适量
适量

自制核桃芝麻糊的做法与步骤

  1. 1.

    糯米粉倒入锅里,小火不加油炒至变成淡黄色。

  2. 2.

    黑芝麻洗净,不加油,小火炒熟,晾凉。

  3. 3.

    炒好的黑芝麻放入料理机,研磨成黑芝麻粉。

  4. 4.

    将炒熟的糯米粉和黑芝麻粉混合,搅拌均匀。

  5. 5.

    锅里倒入水,加入适量芝麻糊粉、白糖,煮沸后盛出撒上核桃碎即可。

小贴士

1、 黑芝麻糊先在凉水里搅散至没有颗粒再入锅煮,因为在热水里的颗粒比较难化开。
2、 煮芝麻糊时要一点点加粉,这样粘稠度可以随自己的口味来调节。

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