纯素蛋白饼干

纯素蛋白饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   烤箱预热至100度

   
2. 第2步.

   倒出鹰嘴豆液，将香草精和塔塔粉混合，一起搅拌

   
3. 第3步.

   高速搅拌，然后慢慢倒入白糖继续搅拌，搅拌6分钟左右，直到打发至出现一个坚挺的小尖尖

   
4. 第4步.

   在烤盘上铺上烤纸，用挤花袋或勺子把打发的液体挤在烤纸上

   
5. 第5步.

   烘烤1至2小时，时不时旋转一下烤盘；（如果饼干形状较小，或你喜欢饼干口感软一点，可以烤的时间短一点；如果饼干较大，或者你喜欢脆脆的口感，可以烤的时间长一点。）

   
6. 第6步.

   用眼睛看很难看出是不是烤好了，最好的办法就是取出来一块，等它凉了看是否是自己想要的质地，如果不是的话，可以再烤一会儿。