意大利面
意大利面的做法说明
去欧洲旅游的时候，在意大利餐馆吃到的正宗意大利面不如我做的好吃😋，餐馆的面多、酱里配料少，不够劲也不够味儿。
意大利面的做法与步骤
- 第1步.
准备好以上用料。
- 第2步.
胡萝卜、洋葱切成丁，西红柿切碎备用。
- 第3步.
先放入黄油融化后，放入橄榄油，少许洋葱爆香，放入肉馅翻炒，肉馅变色放入胡萝卜和剩余洋葱，翻炒均匀。
- 第4步.
放入西红柿，小火煮一会，待西红柿熬出汤汁（如果汤汁少，加一点点热水），放入番茄酱炒匀。
- 第5步.
意大利面煮熟（最好边炒酱时，边煮面）。
- 第6步.
面条入锅翻炒均匀后，放入马苏里拉奶酪和黑胡椒粉，再搅拌均匀，即可出锅。
- 第7步.
出盘完成。
小贴士
1、放一些黄油是为了酱更香，也可以都用食用油和橄榄油替代，但是面出来的味道绝对不一样。
2、胡椒粉最好选用胡椒粒带研磨器那种，味道更好。
3、不喜欢肉馅的可以用培根肉切碎、牛肉粒替代。
