香干炒肉

香干炒肉的做法与步骤

1. 1.

   先把瘦肉洗净切成肉丝，放点生粉，大蒜，生抽，盐，腌十分钟

2. 2.

   香干切片，小芹菜切小段，红辣椒切丝，大蒜切碎

3. 3.

   锅里放适量油烧热，放腌好的瘦肉下去翻炒，翻炒至瘦肉9成熟起锅把瘦肉放盘，油留在锅里

4. 4.

   锅里剩下的油放入大蒜再放入芹菜和红辣椒翻炒2分钟，放入盐和酱油再翻炒1分钟，再放入香干瘦肉(因为香干容易碎建议炒的时候可以掂锅炒)，直至炒熟起锅！