全麦汉堡胚
全麦汉堡胚的做法说明
家里有个喜欢吃汉堡烤鸡的小孩儿，没隔几天就嚷嚷着要吃汉堡^_^营养美味的汉堡胚自己做更可靠！
全麦汉堡胚的做法与步骤
- 第1步.
所有材料按照先液体-糖，盐（对角放）-黄油-面粉-酵母，放入面包桶进行揉面程序，揉面完全后在面包桶进行一次发酵。
- 第2步.
发酵好后揉面团排气后将面团分成每份50克左右的面团，揉光滑，盖上保鲜膜醒发15分钟左右。
- 第3步.
也可将小面团做成花式模型。擀成椭圆形，然后卷起揉成长条状。
- 第4步.
抓住一头做成6的形状，然后将另一端从6的圈里穿过去。
- 第5步.
一直穿直至收尾，将头尾捏在一起捏紧向下放置。
- 第6步.
所有面团完成后放进烤箱进行二次发酵40分钟左右。
- 第7步.
二次发酵完成后刷全蛋液，撒上芝麻。
- 第8步.
每个面包胚上蛋液刷匀，多撒一些芝麻、
- 第9步.
烤箱预热，175度15-20分钟左右即可。
- 第10步.
烤好后，取出晾网上晾凉。
- 第11步.
加了全麦粉，更加营养更加劲道。
- 第12步.
50克一个面包团不是很大，也可以做成55-60的都可以。
- 第13步.
花式汉堡胚
- 第14步.
一顿吃不完的保鲜袋密封冷冻保存，准备吃的前一晚取出自然解冻，第二天可以食用。
- 第15步.
全麦花式汉堡胚的早餐。奥尔良鸡腿汉堡＋秋葵蒸蛋羹＋牛奶＋枇杷
- 第16步.
能量早餐，能量满满！
