瘦肉粥
瘦肉粥的做法说明
生病的时候肠胃不适 一碗热腾腾的白粥超过一切佳肴
瘦肉粥的食材和调料
| 瘦肉 | 适量 |
| 大米 | 半碗 |
瘦肉粥的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉切成肉末喜欢肉丝的也可以肉丝 调入料酒去腥 生抽调味白胡椒粉少许抓匀腌制葱（可以不放）
- 第2步.
米浸泡好后 沥干水分 拌入一小勺食用油（浸泡时间长的话粥更好熟 拌油的米粒吸水性更强煮的时候就会开成米花了
- 第3步.
水沸加米 米沸后转文火熬制 快熟时候➕腌肉 微盐搅拌
- 第4步.
不要用老抽酱油要少量不然粥粥就不白了呦
- 第5步.
要煮冒泡
- 第6步.
煮好了入口即化 滑滑的口感
小贴士
米和水的比例是1:11 也就是半碗米五碗半水的量 通常都是临时想要喝粥 先把米泡好 去洗漱 洗漱完了 煮水腌肉就来得及 住校时候好多同学一感冒了就特别想喝白粥 经过几次胃痛和感冒之后 真心觉得一个人在外面打拼起码要知道自己难受的时候可以煮个粥 病痛就不那么难熬了
