奶油纸杯小蛋糕

奶油纸杯小蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   全蛋+盐+几滴白醋+全部糖一起打发 图为打发过程中的形态，不是最终状态哦

   
2. 第2步.

   继续打发（即将打发好的状态）

   
3. 第3步.

   打发好的状态，用打蛋器能够画出清晰的纹路，蛋糊细腻～

   
4. 第4步.

   低筋面粉过筛，拌入蛋糊中～ 翻拌到无干粉状态时加入淡奶油拌均匀～上图状态

   
5. 第5步.

   加入蔓越莓干（打碎或切碎后加入）

   
6. 第6步.

   拌匀，此时烤箱预热，上下火180度

   
7. 第7步.

   面糊挤入纸杯中

   
8. 第8步.

   放入烤箱，上下火180度，18-20分钟

   
9. 第9步.

   烤10分钟左右的样子，蛋糕膨胀

   
10. 第10步.

    烤熟后的样子～烤熟后略有回缩

    
11. 第11步.

    出炉

    
12. 第12步.

    最后两张成品图～