千层水果蛋糕6寸
千层水果蛋糕6寸的做法与步骤
- 第1步.
2个鸡蛋+30g细砂糖+一点点盐。 搅拌均匀。
- 第2步.
过筛100g低筋面粉搅拌均匀后加入液体黄油（隔水融化） 再分次加入240ml牛奶。 最后过筛。
- 第3步.
这是第一张，偷懒了！不是平底锅😢
- 第4步.
果断换成平底锅！🍳我家的很大所以很难摊圆，只能这样了30ml/一勺。
- 第5步.
大概12张左右。最后用模具底儿收边！ 是不是很圆
- 第6步.
我的神器😄
- 第7步.
准备水果
- 第8步.
奶酪95g+20g细砂糖打发。再和打发的淡奶油240ml一起打发。
- 第9步.
开始做了！一层一层。因为奶油少了，蛋糕盒有点低，所以怕太高放不进去。就有的两层一层水果了。
- 第10步.
奶油少了！周围没有全部围上，所以用扁桃仁片装饰了！更好吃了。。😋
- 第11步.
入蛋糕盒。 自己吃了一小块很好吃。
- 第12步.
同事很满足，我也就满足啦！😄
小贴士
1.一定要过筛。
2.淡奶油等要用时再拿出来。
3.蛋皮出锅时，记得用凉的湿润抹布放在锅底，“zila”一声就好了！
4.先把蛋液摊开再放到煤气灶上，免得糊！
5.一个大概十几秒吧。听到有声响就拿出来放到湿抹布上。
6.倒扣在盘子上。
