蛋挞

蛋挞

蛋挞的做法说明

第一次做蛋挞,味道出乎意料的鲜嫩。自己做的感觉比肯德基的还好吃。

蛋挞的食材和调料

牛奶100克
鸡蛋2个
炼乳15克
16克
奶油150ml

蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好九个蛋挞皮(这个可以适量增加到十二个或者更多。我用的九个,结果挞液有剩余)

    蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好各种材料

    蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将鸡蛋搅拌均匀

    蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加热淡奶油,鸡蛋液,牛奶和糖,搅拌均匀,使糖充分融化无颗粒感。

    蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    充分搅拌后的样子

    蛋挞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    待液体冷却后导入蛋挞皮内,七八分满即可。预热烤箱220度,上下层加热。然后将蛋挞放入烤箱,220度上下火烤17分钟左右。根据自己的烤箱酌情增减时间。

    蛋挞的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    做成以后的蛋挞,虽然个别的有点不好看,但是味道很好,家人都喜欢吃。自己做的,货真价实,安全放心。

    蛋挞的做法步骤 第7步

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