自制冰激凌

自制冰激凌的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材 :淡奶油、纯牛奶、蛋黄、白糖、盐、柠檬汁、水果

   
2. 第2步.

   蛋黄+糖+柠檬汁一同打发至发白

   
3. 第3步.

   牛奶小火煮到表面冒泡，趁热慢慢加到打至发白的蛋黄糊中，边加边不停搅拌，搅拌好的牛奶蛋黄液倒回锅中，一定要小火煮到冒泡凝固，边煮边搅，然后加入盐

   
4. 第4步.

   淡奶油打到九分发后与凉凉后的牛奶蛋黄糊拌匀成冰激凌

   
5. 第5步.

   分成若干份加入自己喜欢的水果、干果等（这次加入到是火龙果果肉、红枣花生芝麻酱）

   
6. 第6步.

   放入冰箱冷冻3小时

   
7. 第7步.

   自制冰激凌完成

   
8. 第8步.

   赶快试试吧