鸡蛋饼

鸡蛋饼

鸡蛋饼的食材和调料

鸡蛋5个
适量
适量
火腿肠100克
青菜50克
辣椒2只
半根
十三香适量
菜籽油适量

鸡蛋饼的做法与步骤

  1. 1.

    材料准备

  2. 2.

    烧油

  3. 3.

    煎蛋饼

小贴士

先将火腿肠切成3×3毫米左右的小丁,青菜、辣椒皮、大蒜剁成末,然后再打入新鲜的鸡蛋,放盐及十三香适量,搅拌均匀。
将菜籽油,放在锅里烧开,将搅拌均匀的蛋饼材料快速倒入锅中,武火变文火,翻转蛋饼成型即可。
撒入适量香菜,葱花

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