金灿灿的赛螃蟹
金灿灿的赛螃蟹的做法说明
看了黄小厨的三分钟赛螃蟹，豪华的给他升级一下。好吃的没朋友
金灿灿的赛螃蟹的做法与步骤
- 第1步.
所有材料准备好
- 第2步.
把鸡蛋黄和蛋清分离，分别放在两个容器里备用
- 第3步.
鸭蛋取蛋黄压碎备用
- 第4步.
虾仁，扇贝剁碎。放入蛋白中，加少许盐和料酒拌匀。
- 第5步.
姜沫胡萝卜沫鸭蛋黄泥放入鸡蛋黄中，加少许盐料酒拌匀。
- 第6步.
热锅，倒入少许油。先将混合好的蛋白炒熟。装盘
- 第7步.
在重新起锅把混合好的蛋黄炒熟。装盘
- 第8步.
OK金灿灿的赛螃蟹出锅了。整个过程非常简单快捷。可以称为懒人版
小贴士
扒扇贝时候可以把扇贝壳留着装饰用。用刷子洗干净，沸水煮一下
