蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
酸酸、甜甜、香香、酥酥的蔓越莓饼干，算是我爱上烘焙的启蒙小点
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料备好，蔓越莓用剪刀剪成小粒
- 第2步.
在软化的的黄油中加入糖粉，用打蛋器搅匀
- 第3步.
加入鸡蛋液、蔓越莓、低筋面粉（低筋面粉要过筛，分4次加入），继续用打蛋器搅匀
- 第4步.
把已搅拌均匀的粉团放入保鲜膜中
- 第5步.
用饼干模具去定型，过程中要不断轻轻地挤压，把里面的空气压出来，定型后放入速冻冷冻1个半到两小时
- 第6步.
冷冻后，用刀子切片，大概每片0.8cm
- 第7步.
烤箱210°C预热10分钟，中层烤15-20分钟（每个品牌的烤箱的制热效果不一，可根据自家烤箱作相应调整）
- 第8步.
香酥的蔓越莓饼干出炉了
- 第9步.
美吧
