黄金玉米烙

黄金玉米烙的做法与步骤

1. 1.

   冷冻玉米焯水，捞出晾凉（或用水冷却），拌入玉米淀粉和糯米粉，使每一粒玉米都均匀沾上粉。

2. 2.

   平底锅放一层油，开小火，倒入玉米粒，用炒勺铺平，小火煎到形状稳定。继续倒油，基本沒过玉米粒，开中火煎。煎到玉米烙金黄喷香即可关火。

3. 3.

   在盘子上铺两层厨房纸，捞出玉米烙放在盘中，用厨房纸吸干多余的油。

4. 4.

   洒上白砂糖和装饰糖即可上桌。