蒜香龙虾 Asian Style Garlic Lobster
蒜香龙虾 Asian Style Garlic Lobster的做法说明
无论是澳龙还是波龙，活的还是冰冻的，都可以做这道菜。
蒜香龙虾 Asian Style Garlic Lobster的做法与步骤
- 第1步.
我这次用的是鲜活的波龙
- 第2步.
活龙虾一刀毙命就是这样，人道又方便
- 第3步.
龙虾切成块
- 第4步.
所有肉的一面，沾上一层薄薄的面粉
- 第5步.
特别是头的内侧面，一定要沾满，但不要多，薄薄一层即可
- 第6步.
锅里多油，放入龙虾块，炸至变红
- 第7步.
大概炸1分钟即可
- 第8步.
龙虾出来沥干表面的油，备用
- 第9步.
一头蒜，剁成蒜末，加入酱油、蚝油、清酒
- 第10步.
混匀备用
- 第11步.
重新起锅，热油，煸炒姜片和葱段至香
- 第12步.
导入之前炸过的龙虾，煸炒一会儿
- 第13步.
导入之前配好的蒜酱汁，反复翻炒2分钟
- 第14步.
上桌吧
