六寸戚风蛋糕
六寸戚风蛋糕的做法说明
一直都很喜欢吃甜点
六寸戚风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
打发蛋清 蛋黄中依次加入调和油、牛奶、柠檬汁、塞入低筋粉、搅拌均匀无面疙瘩
- 2.
蛋黄糊中先加入三分之一打发蛋清液，搅拌均匀，再继续加入剩余打发蛋清，搅拌均匀备用
- 3.
烤箱预热150度 烤制60分钟 因为我是小烤箱，40分钟后加热至160度至蛋糕变色
- 第4步.
蛋清打发后效果
- 第5步.
不掉下来
- 第6步.
蛋黄
- 第7步.
加10克细砂糖
- 第8步.
筛入低筋面粉
- 第9步.
搅匀
- 第10步.
搅匀后
- 第11步.
预热烤箱放入
- 第12步.
130分钟半小时
- 第13步.
加大150度继续半小时
- 第14步.
倒扣晾凉
- 第15步.
脱模
- 第16步.
切成块
- 第17步.
配巧克力酱
- 第18步.
配上喜欢的糖粉
- 第19步.
糖粉
小贴士
根据自己烤箱设置时间
