布朗尼（Chocolate Brownie）
布朗尼（Chocolate Brownie）的做法说明
布朗尼（Chocolate Brownie）是美国一种很普通的家庭点心，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，有些人将它归属饼干类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕，却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕，这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味，这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕。布朗尼的特色是：一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。
Ps:在情人节做给另一半当礼物会很甜蜜哦❤️
布朗尼（Chocolate Brownie）的做法与步骤
- 第1步.
平底锅加热，放入杏仁粒干炒，炒出香味。然后切成粗粒。
- 第2步.
容器里放入巧克力块和巧克力粉，黄油。隔水加热，使其充分融化，熄火备用。
- 第3步.
融化后的巧克力酱
- 第4步.
另一个容器中放入鸡蛋液，砂糖，用打蛋器将其搅拌均匀。
- 第5步.
分多次将巧克力液加入鸡蛋液中，最后倒回装巧克力的碗中充分搅拌。
- 第6步.
在碗中加入混合好粉类（低筋面粉，泡打粉），搅拌均匀无颗粒。
- 第7步.
加入杏仁粒搅拌。
- 第8步.
最后倒入模具中，烤箱预热五分钟，放入180度烤箱烘15-20分钟，取出放凉，就完成了，切成自己喜欢的形状。
小贴士
❤️取出黄油和鸡蛋置于室温。
❤️低筋面粉，泡打粉混合一起搅拌好。
❤️烤箱预热至180度。
配上美式咖啡很不错哦！
