南瓜发糕
南瓜发糕的做法说明
借鉴小伙伴的
南瓜发糕的食材和调料
| 南瓜 | 克 |
南瓜发糕的做法与步骤
- 第1步.
南瓜
- 第2步.
小苏打
- 第3步.
发酵
- 第4步.
刷油
- 第5步.
上锅
- 第6步.
成品
小贴士
南瓜发糕(蛋糕)
1.配料:南瓜泥，鸡蛋一个，酵母，白糖，面粉。
2.所有配料加40度左右温水，搅拌成图二干稀度面团，室温发酵。
3.发酵好的面团加小苏打适量，用筷子搅拌均匀。
4.取一个活底模具，均匀刷上一层油。
5.把面倒入模具。表面可以放葡萄干，枣，果脯等等都可以。
6.上蒸锅大火40分钟。
7.成品，出锅，放凉脱模。
备注:面不要太多，否则蒸熟了会於出来，脱模时，模具下面放一个纸杯或者小瓶，脱模更容易。
