牛肉土豆咖喱炒饭

牛肉土豆咖喱炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切丁，用盐水泡，沥干水份后用油炸熟备用。

   
2. 第2步.

   洋葱切丁

   
3. 第3步.

   牛肉、红萝卜切碎备用

   
4. 第4步.

   炒锅下油，将胡萝卜、洋葱、牛肉依次放入炒锅中炒熟（牛肉最后放，不要炒太久），放些许盐或鱼露调味。乘起备用。

   
5. 第5步.

   炒锅放油，米饭（最好是隔夜的）放入炒锅，用勺子压散，加入调好的咖喱水（将咖喱粉、盐、味精、加一点点水搅拌均匀），翻炒至均匀。

   
6. 第6步.

   所有食材放入一并炒至均匀就完成了。