台式四款人气拌面酱
台式四款人气拌面酱的做法说明
搬运自Youtube杨桃美食网，视频链接https://www.youtube.com/watch?v=YocYfTtuyzk。每碗面的量建议为100g。
台式四款人气拌面酱的食材和调料
| #烏醋拌麵醬 | |
| 乌醋 | 2 tbsp |
| 酱油膏 | 1 tbsp |
| 红葱油 | 2 tbsp |
| 葱花 | 1 tbsp |
| #沙茶拌面酱 | |
| A沙茶酱 | 1 tbsp |
| A红葱酥 | 1 tbsp |
| A酱油膏 | 1 tbsp |
| A凉开水 | 1 tbsp |
| B蒜末 | 1 tbsp |
| B葱花 | 1 tbsp |
| #芝麻拌麵醬 | |
| 芝麻酱 | 1 tbsp |
| 凉开水 | 3 tbsp |
| 酱油膏 | 1 tbsp |
| 红葱油 | 1 tbsp |
| #甜醬麵醬 | |
| 甜辣酱 | 3 tbsp |
| 花生酱 | 2 tbsp |
| 凉开水 | 2 tbsp |
| 红葱油 | 1 tbsp |
台式四款人气拌面酱的做法与步骤
- 1.
烏醋拌麵醬：所有调料拌匀，取适量拌入面中，撒上葱花即可。
- 2.
沙茶拌麵醬：材料Ａ拌勻淋在面上，撒B即可。
- 3.
芝麻拌面酱：芝麻酱加入凉开水慢慢调成稀糊狀，再加入其余调味料拌匀。 取适量淋在面上即可。
- 4.
甜醬麵醬：花生醬加入凉开水慢慢调成稀糊狀，再加入其余调味料拌匀。 取适量淋在面上即可。
