香辣小龙虾
香辣小龙虾的做法说明
估计因为我是苏北人吧，总是吃不惯四川的重口味麻辣小龙虾和其他地方的加糖小龙虾。特别怕麻辣上火又怕胖，这道菜谱献给不爱吃甜和不爱太麻辣的朋友，虽然不麻不甜，但是鲜味十足夹着辣味葱香味，味道也很棒哦！
香辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
小龙虾先用清水泡一泡淘洗刷干净
- 第2步.
从尾部中间抽取虾肠部分
- 第3步.
加一勺盐腌渍五分钟去除脏气
- 第4步.
切洗好准备好辅材
- 第5步.
热锅注入油六分热，放入花椒炸一下捞出不用，注意是花椒不是麻椒
- 第6步.
投入辣椒、蒜头、姜片炸出香味
- 第7步.
倒入小龙虾翻炒
- 第8步.
加入生抽老抽翻匀盖上锅盖焖一两分钟
- 第9步.
然后加入葱段、一碗水盖上锅盖煮至汤汁浓稠
- 第10步.
拣出葱段，加入盐翻匀煮一分钟入味
- 第11步.
撒入葱花、蒜香菜装饰即可装盘享用
- 第12步.
装入盘，喜欢醋的还可以配上一碟香醋蘸料
- 第13步.
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