烟熏鸡腿卷（家庭简易版）
烟熏鸡腿卷（家庭简易版）的做法说明
改版于咖喱鸡肉卷，因为娃娃不太爱吃咖喱，所以改版了这道菜！
鸡肉卷的做法还是可以多样的，可烤，可蒸，可煎。
烟熏鸡腿卷（家庭简易版）的做法与步骤
- 第1步.
去鸡骨，拍松肉，用些许盐腌30分钟（腌制可自行发挥）鸡腿肉里可以卷自己喜欢的蔬菜，还能放皮蛋。
- 第2步.
卷起来用线扎紧（只找到缝衣服线）
- 第3步.
不粘锅不放油干煎至表皮金黄（感觉此步可省略，因为之后蒸熟表皮也不脆了。或者蒸熟后再煎）
- 第4步.
隔水蒸熟鸡腿卷，大约20分钟。 蒸熟后我又干煎了一下表皮。
- 第5步.
干锅内放锡纸，铺上白糖，放些许茶叶，有橘皮橙皮也可以放。
- 第6步.
放上蒸架和鸡腿卷，我大概烟熏了2分钟左右。因为烟大怕我爸出来吼人。。。时间自行掌控不要熏太黑哦。
- 第7步.
熏好了。拆线切切切～～～
- 第8步.
摆盆开吃✌
小贴士
琵琶腿有点小，建议琵琶腿上再多一节的大鸡腿。
