拿破仑
拿破仑的做法说明
180 160 20分钟鼓起上色后翻
150 150 20分钟烤至金黄色
切17✘17厘米 撒糖粉
底🔥关
上火开
烤十分钟
拿破仑的做法与步骤
- 第1步.
低粉高粉水搅拌，不要过分搅拌，不要起筋 轻
- 第2步.
加入打碎的鸡蛋搅拌
- 第3步.
加入融化的黄油 均匀就行了
- 第4步.
均匀就行了
- 第5步.
砸一砸。擀一擀，到0.5厘米
- 第6步.
边上修成方的， 重复，
- 第7步.
好了
- 第8步.
撒粉
- 第9步.
勤撒粉
- 第10步.
放上
- 第11步.
包住
- 第12步.
包裹好
- 第13步.
第一次开，擀开
- 第14步.
厚度0.5
- 第15步.
边角切开，
- 第16步.
保鲜膜包住，冷冻一次， 每开酥一次冷冻半个小时 这是第一次
- 第17步.
要薄 放烤盘，冷冻，
- 第18步.
装饰很重要
