珍珠菜瘦肉汤

珍珠菜瘦肉汤的做法说明
珍珠菜是一种生长于山野之中的特色野菜,有清热化湿、滋阴养肺,以及去除水肿等多种功效,另外珍珠菜中还有大量的黄酮类物质,这种物质对女性的滋补性很强,因此珍珠菜也是女性食补的理想菜品之一。
现在春夏季时节,正适合食用。
珍珠菜瘦肉汤的食材和调料
| 猪肉 | 100克 |
| 珍珠菜 | 1把 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 少许 |
珍珠菜瘦肉汤的做法与步骤
- 第1步.
珍珠菜洗净切段备用,猪肉切块。

- 第2步.
水开后放入猪肉滚5分钟,捞掉浮起来的白沫,加入珍珠菜煮两分钟,加盐即成。

小贴士
猪肉稍带点白肉,不需要再加油跟其他调味,这样瘦肉汤已经很清甜。














