菠菜草莓卷
菠菜草莓卷的做法与步骤
- 第1步.
菠菜放入破壁机打汁，半斤菠菜打的汁大约可以打5个蛋糕卷。
- 2.
4个蛋黄中加入26克色拉油，用手抽搅拌均匀，分次倒入55克菠菜汁，70克低粉，每步均需要拌匀。
- 第3步.
4个蛋分离的蛋白，分3次加入45克细砂糖，打至湿性发泡。
- 4.
打好的蛋白分3次同蛋黄糊搅拌均匀， 倒入28*28cm金盘，震盘，160°20分钟烤制。
- 第5步.
蛋糕胚出炉震出热气，放烤网晾凉，涂抹自制草莓酱，卷成蛋糕卷，入冰箱冷藏30分钟即可。
- 第6步.
自制草莓酱
- 第7步.
卷蛋糕卷
- 第8步.
全家的早餐
- 第9步.
菠菜蛋糕卷，健康又美味,
小贴士
1.我家都不喜欢吃太甜的食物，所以蛋糕卷甜度较低，甜度均来自草莓酱；
2.蛋糕卷一点都闻不到少蔬菜的异味，大家可放心食用。
