香蕉溶豆

香蕉溶豆的做法与步骤

1. 第1步.

   香蕉捣成泥

   
2. 第2步.

   将奶粉拌入香蕉泥中

   
3. 第3步.

   蛋清打发至提起打蛋器，蛋清中会出现尖尖的头（硬性打发）。不要过度打发，打发时间太长亦会消泡。

   
4. 第4步.

   将玉米淀粉分两次拌入香蕉泥中

   
5. 第5步.

   将蛋清分三次刷入香蕉泥中，不要画圈，会消泡

   
6. 第6步.

   烤箱100度烘培45分钟，如果同时烤两盘就放上层和中层，中间交换一次位置（15分钟-27分钟）