秘制蒜蓉

秘制蒜蓉的做法与步骤

1. 第1步.

   蒜头切碎用自来水冲洗发白，冲洗后用毛巾挤干，分成两盆，一盆多一盆少点，用手轻轻抓匀

   
2. 第2步.

   锅热倒油，倒入多的那盆蒜蓉，轻轻搅拌，开中火熬至变微黄。

   
3. 第3步.

   慢慢变黄后开小火搅拌。

   
4. 第4步.

   熬至金黄色捞出。

   
5. 第5步.

   盛些热油倒入剩下的生蒜中，放点盐搅拌。

   
6. 第6步.

   将油炸过的蒜泥倒入生蒜里拌匀即可。