重磅回锅肉

重磅回锅肉的做法与步骤

1. 第1步.

   备料，蒜苗切碎

   
2. 第2步.

   姜蒜切碎

   
3. 第3步.

   糍粑辣椒

   
4. 第4步.

   五花肉焯水后切片

   
5. 第5步.

   过火至灯盏窝型捞出

   
6. 第6步.

   制糍粑辣椒

   
7. 第7步.

   中途加豆瓣，花椒，姜蒜一起制香

   
8. 第8步.

   起锅前加糖，味精，蒜苗，少许清水高汤用以做菜汁