菠菜版本青团

菠菜版本青团的做法说明

配方我自己改了。自己吃了好多个。😂
想要绿的可以在菠菜汁中加几克小苏打。

第1步.
1、将糯米粉、糖粉、玉米淀粉搅拌混合 2、将菠菜用搅拌机打成汁，越细腻越好。倒入面粉里面搅拌 3、然后倒入溶化好的黄油液体搅拌均匀。 4、牛奶倒入三分之二搅拌均匀，后面再一点一点加入，看面糊的状态。等搅拌成戚风蛋糕蛋黄糊的状态就可以了。
第2步.
搅拌到这个状态就是完全混合，然后提起搅拌器有点像蛋黄糊一样的流动性就可以了。不要过分搅拌。
第3步.
倒到一个干净的陶瓷碗。然后大火蒸约十分钟。一定要水开了之后再放进去。
第4步.
蒸到用筷子划开看一下里面没有夹生的颗粒就代表熟透了。然后就可以关火取出来了。不熟继续蒸几分钟。蒸的前十分钟不要开盖子。不然面粉容易夹生。
第5步.
然后从碗里刮出来放在保鲜膜。紧贴着保鲜膜包好不要有空隙。放在一边晾凉备用
第6步.
这个时候我们来做馅。将红豆沙包住蓝莓团成圆，然后撒点可可粉（没有就不要放我喜欢吃所以放一点）
第7步.
最后呢把它们好饱。记得戴手套。粘手啊。团好然后看你喜欢滚一些椰蓉在外面。就可以吃了。
第8步.
或者像我这样撒点可可粉。直接吃。
第9步.
OK了