苹果酱
苹果酱的做法说明
家有二宝，不能只关心小宝忽略大宝，我家大宝是个姑娘，喜欢甜食，这是给大宝做的爱心果酱
苹果酱的做法与步骤
- 第1步.
盆里放水，放¼汤匙盐，苹果去皮切丁后放盆里，加四勺糖浸泡腌渍半小时
- 第2步.
泡好后放砂锅里，加适量冰糖（冰糖比白糖甜度高，喜欢甜的可以多放）大火煮开后小火慢炖半小时
- 第3步.
煮到水分所剩无几的时候注意用锅铲边挤压边搅拌
- 第4步.
搅拌到看不到明显水分痕迹的时候关火放凉
- 第5步.
装瓶（瓶子最好用玻璃瓶，需要用热水煮下消毒杀菌）
小贴士
放盐一是为了防止氧化变色，二是为了增加甜度
