肉丸意大利面

肉丸意大利面的做法与步骤

1. 1.

   将猪肉馅剁碎，添加盐，料酒，生抽，老抽，揉捏一团，加入鸡蛋黄，继续捏，再放入淀粉继续捏。

2. 2.

   用勺子挖出一坨用手环绕旋转形成圆形摆盘

3. 3.

   捏完后放入冰冻速冻三十分钟

4. 4.

   锅入水煮意面，煮熟后捞出，冷水沥干，备用

5. 5.

   炒锅下油入面，丢入肉丸，炒至香味散出

6. 第6步.

   加入意面酱，混合炒至粘稠，出锅