青椒肉丝
青椒肉丝的做法说明
青椒炒肉丝有很多的做法，味道都很不错，我这道菜是从一位姐姐那里学到的，后来又根据自己的口味改了一些。整体味道偏甜口，是老公的最爱，现在基本成了家里来客必点之菜了。
青椒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切成丝，要肥瘦相间的，自己切的口感最好，可以细一些，然后放入适量的糖、盐、生抽腌一下
- 第2步.
青椒切丝
- 第3步.
葱姜适量
- 第4步.
锅内倒入适量的油，烧热后把葱姜爆香，倒入腌好的肉丝，翻炒变色
- 第5步.
翻炒变色后加入少量的生抽和糖，如果腌肉的时候糖放多了，这步可以不放，生抽点一点儿用来上个色
- 第6步.
放入青椒丝，翻炒片刻，青椒稍微有点二软就可以出锅了
- 第7步.
出锅啦！
小贴士
腌肉的步骤也可以根据你们平时自己的喜好来腌制，我这个做法可能是最简单的了
