（焗）烤羊排
（焗）烤羊排的做法说明
作为年货尾货 ，我家冰柜存有一大块羊排。它很肥 ，粉白相间哦，即便在冰柜驻扎了两月有余依然新鲜 ，于是乎我对其动了念头哈 成品色相不错，口感外焦里嫩，味道极佳，唇齿有香。
呜呼 没有拍下过程。下面回顾一下制作过程：
（焗）烤羊排的做法与步骤
- 第1步.
六根羊排一分为二 ，用冷水浸泡六小时以上（去除血水及腥膻） 控净水 倒入料酒 黑胡椒 八角 香叶 陈皮 豉油 揉搓 。
- 第2步.
红方用生抽调好均匀涂抹在羊排上；
- 第3步.
将腌制过、涂抹腐乳汁的羊排放入电饭煲中，加入大块姜片 大葱段 ，倒入腌制剩余料汁，关合电饭煲。 按无水焗健，直至完成。
- 第4步.
经过无水焗过羊排 外观上水嫩嫩的，把它放在微波炉专用盘上，撒上烤肉料粉 薄块烘烤10分钟 撒洋葱碎 在微波火力3分钟。
- 第5步.
出炉后是这样的，是不是很有食欲的样子！
