卤牛脖（烤箱版）
卤牛脖（烤箱版）的做法说明
卤鸡爪留下的汁全成冻了，是时候祭出卤牛肉咯！
卤牛脖（烤箱版）的食材和调料
| 老卤 | 一瓶 |
| 牛脖 | 适量 |
| 卤料（草果，山奈） | 各1片 |
卤牛脖（烤箱版）的做法与步骤
- 第1步.
牛脖冷水去沫，热水洗净，加葱姜蒜，入高压锅上汽15分钟。
- 第2步.
拿出老卤（已经化了一天了，还是果冻状），加入泡发的香菇及香菇水，牛颈，卤料。
- 第3步.
在烤碗上包上锡纸，450℉，1.5小时。咕噜咕噜的好欢腾！
- 第4步.
一个小时左右，香气弥漫，肉鲜嫩多汁，酥而不烂，好想用卤汁拌饭拌面条！ 唯一美中不足的是，想起来检查卤汁时，发现已经收了一半（好心疼），应该早一点拿出来的。
