祖传凉拌黄瓜
祖传凉拌黄瓜的做法说明
这是奶奶那一辈最爱的做法，传给了爸爸，爸爸又传给了我~简单朴素，却耐吃~
祖传凉拌黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
洗净去头尾
- 第2步.
用小刀，中间刨开。
- 第3步.
斜刀削入搅拌盆
- 第4步.
入拍碎的大蒜，适量盐。吃时入麻油拌匀。
小贴士
爸爸说好吃的关键就是-不粘砧板。否则黄瓜会被串味。
蒜要用刀背拍，才最能出精华~够味。
我做饭一般都会先做凉拌菜~然后等到全部菜做好了，也就腌制的差不多入味了，很好吃了。
用刀削注意手，削到尾巴就换姿势慢慢切下来。
这是奶奶那一辈最爱的做法，传给了爸爸，爸爸又传给了我~简单朴素，却耐吃~
洗净去头尾
用小刀，中间刨开。
斜刀削入搅拌盆
入拍碎的大蒜，适量盐。吃时入麻油拌匀。
爸爸说好吃的关键就是-不粘砧板。否则黄瓜会被串味。
蒜要用刀背拍，才最能出精华~够味。
我做饭一般都会先做凉拌菜~然后等到全部菜做好了，也就腌制的差不多入味了，很好吃了。
用刀削注意手，削到尾巴就换姿势慢慢切下来。
