超好的红豆馅
超好的红豆馅的做法与步骤
- 第1步.
250克红豆浸泡半天或者一晚上
- 第2步.
高压锅煮熟，2个高压程序，这个也可以用锅熬，最后用勺子碾碎成豆沙，或者用料理机打碎，成细腻豆沙状
- 第3步.
分多次加入猪油50克，大概半小时，最后炒成一团
- 第4步.
另外准备一个锅，一定用不粘锅，放入花生油和红糖，加热，然后把豆沙倒入这个锅内，因为糖浆离开火会凝固
- 第5步.
加入的这种红糖，如果喜欢甜，多放一些，小火炒了10分钟左右，我觉得这个甜度正好
- 第6步.
成品，我很满意，可以做豆沙包，铜锣烧，蛋黄酥
