炒花生米

小贴士

过程图忘了拍，额，不过我有过程的。只不过都是文字
1.将花生米浸泡五分钟，然后晾干至表面没有水，这样做是为了表面不糊。
2.热锅，没有水分，倒入花生油(用花生油可能是因为花生不吸花生油吧，个人也比较喜欢花生油的)，油热后倒入花生，均炒约3分钟。
3.倒入几滴白酒(为了花生米干脆时间更久些)炒约1分钟。
4.关火，倒盐，均炒，出锅即可。