自制香肠ヾ(・▽・❀)
自制香肠ヾ(・▽・❀)的做法说明
每年冬天家里都会去灌些香肠回来，或自己吃，或祭祀，或送人
记下自家按自己口味调的调味料用量，以免以后找不到(。´∀｀)ノ
自制香肠ヾ(・▽・❀)的食材和调料
| 五花肉（偏肥的） | 10斤（5千克） |
| 盐 | 1两（50克） |
| 糖 | 4两（200克） |
| 香油 | 2两（100克） |
| 白酒 | 4两（200克） |
| 味精 | 4两（200克） |
| 五香粉 | 4两（200克） |
| 酱油 | 4两（200克） |
自制香肠ヾ(・▽・❀)的做法与步骤
- 1.
自己买好所有材料，这样质量有保障，然后去找专门灌香肠的店进行加工，店家会帮你把肉绞成肉条并灌好
- 2.
拿回家在阴凉通风的地方晾两个周到一个月左右
- 3.
感觉差不多的时候拿下来蒸熟，凉水放进锅里，然后上汽后蒸50分钟
- 4.
蒸熟后放凉切薄片食用最佳(。•ω•。)ノ♡
