黄焖鸡

黄焖鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉切块，沾面粉，沾鸡蛋液；下锅炸，至暗金黄；盛出备用

2. 2.

   少油，放2个大料，将炸好的鸡肉放入

3. 3.

   一碗醋，半碗料酒，少半碗酱油，半盆水；加入锅中

4. 4.

   一头半蒜，多半根葱切半段，姜切片5~6片

5. 5.

   倒锅，加水没过鸡肉，炖1小时

6. 6.

   40分钟后，放盐大约6勺，放糖