桂花紅燒肉

桂花紅燒肉的做法说明

红烧肉这么做，味道简直太销魂，根本停不下筷子

提到硬菜，不能不说一下红烧肉。作为一道大众菜肴，以其肥而不腻、软糯香甜的口感；又是美容养颜保持肌肤弹性的好菜，这次将清香的桂花和软糯的红烧肉搭配，再辅以安利皇后®锅具烹饪，无论是谁都拒绝不了这盘肥而不腻，清香爽口的桂花红烧肉。
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桂 花 红 烧 肉
❦ 食 材

五花肉 / 葱段
姜 / 生抽 / 老抽
冰糖 / 桂花

❦ 做 法
01

姜切片、葱段、冰糖、备用。

02

五花肉，切成方块儿、
可直接放入安利皇后3升锅中。

03
倒入老抽一缸杯。

04
倒入生抽两缸杯。

05
倒入料酒，基本快要淹没过五花肉，即可。

06
放入冰糖
看冰糖大小，10块左右，
增加肉的亮泽度。

07
葱段、姜片、放入锅中即可，
盖上锅盖儿。

开火，中大火5分钟，调成小火炖30分钟
（如想肉质更软滑可以加长若干时间）
最后，3分钟开大火，
收汁儿前把葱段，姜片夹出！

准备好盘子，最后把桂花撒在红烧肉上面。

桂花红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴。此菜汁明芡亮，桂花香味浓郁，软糯可口！

口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。当然，红烧肉味属甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。

当然用【安利皇后®锅具】做出来的，你更是值得一试！