青椒肉丝

青椒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   青椒切丝，鸡肉切丝，洋葱切丁 （洋葱可省略，因为我太爱吃洋葱了）

2. 2.

   鸡肉丝用料酒，盐，淀粉腌制约15分钟 （也可放点儿辣椒粉提辣）

3. 3.

   热锅冷油先炒洋葱，变色后放入肉丝。 肉丝变色后放入青椒炒三分钟左右

4. 4.

   放入酱油和生抽，等待收汁 出锅前放少许糖，炒匀后出锅！