拍黄瓜
拍黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
先用菜刀拍碎，切断，装盘。
- 第2步.
加一小勺盐腌5分钟以上，出水，倒掉，清水冲洗，沥干。
- 第3步.
蒜头拍碎切末，小米椒剁碎，会吃辣的可加4个或以上，不会吃的1-2个。
- 第4步.
碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。
- 第5步.
碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。
- 第6步.
碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。
- 第7步.
碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。
- 第8步.
碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。
- 第9步.
碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。
- 第10步.
搅拌均匀，腌至几分钟就可以吃了，想要更入味可放冰箱保鲜。
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