小阿星炸酱面
小阿星炸酱面的做法说明
我是小美女，但我更爱做美食，我性格很暴躁，唯有美食能让我全神贯注
小阿星炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
酱： 1.锅热后倒油 2.蒜和酱切成碎末倒入锅中炒出香味 3.五花肉切丁倒入锅中翻炒至出油 4.加入酱油，豆瓣酱，黄豆酱，糖，盐，鸡精，加水 5.不停翻滚至酱汁浓稠即可
- 第2步.
面： 锅内倒水，撒入少许盐，待水开将面下入，不停的翻，中火闷五分钟，中间用凉水一次，直到面条熟透 盛出面条用香油搅拌
- 第3步.
胡萝卜切成丝 香菜切碎 黄瓜抛丝 （配菜自己可换）
- 第4步.
搅拌均匀开吃
小贴士
1.面条加盐是为了更筋道，中间浇冷水也是
2.猪肉最好用五花肉，这样可以熬出来很多油
3.配菜最好用生着也可以吃的
