桂花麻球

桂花麻球的做法与步骤

1. 第1步.

   成品,外酥里糯

   
2. 第2步.

   食用油加热到五至六成热

   
3. 第3步.

   清水加入白糖煮至白糖融化 待糖水稍微凉一下 加入糯米粉和泡打粉 揉搓至糯米团表面光滑 静置10至30分钟 将糯米团分成小团子 包入桂花 搓圆 再裹上芝麻 入油锅炸至浮起即可

   
4. 第4步.

   如图：包入桂花,收口搓圆

   
5. 第5步.

   最好是取一个大一点的碗 倒入白芝麻 方便糯米团裹上芝麻

   
6. 第6步.

   外酥里糯的桂花麻球