花蛤炒丝瓜

花蛤炒丝瓜

花蛤炒丝瓜的做法说明

这是福建人最喜欢的口味，还可以做成花蛤丝瓜汤，味道也是很鲜美的。

花蛤炒丝瓜的食材和调料

花蛤	半斤
丝瓜	一根
姜	3片
蒜	3瓣
盐	适量
味精或鸡精	适量
料酒	适量
水	适量

花蛤炒丝瓜的做法与步骤

1.
下油先炒姜蒜
2.
再炒花蛤，炒到花蛤开了
3.
倒入丝瓜翻炒，加点盐、料酒和水
第4步.
丝瓜炒扒后加点鸡精或味精出锅。

小贴士

炒丝瓜的时候注意要先下点盐巴才会入味。

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