蒜蓉鲍鱼

蒜蓉鲍鱼的做法说明
女儿爱吃,所以做了!味道杠杠的!相信只要自己肯动手,美食就会在身边!
蒜蓉鲍鱼的做法与步骤
- 1.
忘记拍照了!活鲍鱼十只,不会杀的,现买时让卖家示范下!用一只鲍鱼壳撬开另一只鲍鱼肉,会发现一个黑黑的内脏,直接去除并挤压鲍鱼尾部!盐水浸泡,刷去鲍鱼周边黑色,待用!
- 2.
在鲍鱼正面背部划上十字刀(也就是横切再竖切)待用!鲍鱼壳洗干净装盘,放鲍鱼肉!
- 第3步.
蒜切末为蒜蓉!越细越好,吃时没有辣味(宝宝喜欢)放油炒至蒜蓉香味溢出,用勺子均匀的铺在鲍鱼肉上!

- 第4步.
将蚝油、生抽、料酒、糖倒入小碗中调匀,用小勺均匀的撒在鲍鱼中!

- 第5步.
放入锅中蒸6分钟后,撒葱,开吃!

- 第6步.
多来几张图片!

- 第7步.
成品图!















